Ringnes Polaris Baltisk Porter lanseres på Bryggerifestivalen i Trondheim
I november 2013 inviterte Ringnes til konkurranse blant Norbryggs medlemmer om å levere den beste varianten av baltisk porter. I februar ble vinneren kåret, og Anders Christensen og Steinar Hamre fra...
View ArticleClik here to view.
«Den Norske Ølrevolusjonen»
Plutselig kommer det en bok med deg som hovedforfatter. Hvorfor dette hemmeligholdet før utgivelsen? I og med at tittelen på boken er ”Den norske ølrevolusjonen”, har vi valgt å jobbe i det stille. En...
View ArticleBakke Brygg AS søker nye medarbeidere.
Bakke Brygg AS i Trondheim har et stadig økende kundegrunnlag, og trenger flere dyktige medarbeidere for å hjelpe til med å håndtere veksten. De søker etter flere deltidsansatte med mulighet for fast...
View ArticleRekordmange hjemmebryggere!
Norbrygg – Norbrygg er Norges største forening for hjemmebryggere. - Det er en demokratisk, fri og uavhengig organisasjon som har som formål å fremme hjemmebryggerkunsten i Norge. - Norbrygg-forumet...
View ArticleBjorleik til helgen
Førstkommende helg, nærmere bestemt på lørdag 27/9, arrangeres Bjorleik på Laksevåg i Bergen. For de uinnvidde kan vi fortelle at Bjorleik skjer i regi av Norbrygg og er en samling for hjemmebryggere...
View ArticleTelemarksmesterkskap i Hjemmebrygging
For andre gang inviterer Grenland Bryggerlag til Telemarksmesterskap i Hjemmebrygging. Arrangementet avholdes 11. oktober kl. 18-23 i Nabudohallen i Skien. Konkurransen vil, i år som i fjor, være av...
View ArticleArendal Øl og Matfest
I Arendal har en hoppet bukk over diskusjonen om det skal arrangeres festival eller fest, og like godt kjørt i gang med begge deler. Det hele toppes med et par ølrelaterte kurs, beer makers dinner og...
View ArticleClik here to view.
Ivar Aasen på anabole steroider
I egenskap av å være en av forfatterne av ”Den norske ølrevolusjonen” ble jeg for en stund siden spurt om jeg ville være med å dømme en etikettkonkurranse for hjemmebryggere i regi av Vestbrygg. Det...
View ArticleJohn Palmer til Tautra!
I år får Norbryggs juleølkonkurranse storfint besøk av John Palmer, mannen bak bøker som «Brewing Classic Styles», «How to Brew» og nå sist «Water – a Comprehensive guide for Brewers». Alle bøker som...
View ArticleBrygg med to bryggmestre (Oslo)
I sitt konsept «Brygg med en Bryggmester» har Smakselv kommet til Voss Bryggeri. De sender ikke bare en men to bryggere. Bryggmester Andrew Rathband er utdannet ved Heriot-Watt University. En...
View ArticleClik here to view.
Konkurransebedømming av øl
Hvis du kanskje ikke liker alt, men er spesielt glad i en ølstil som f.eks. IPA eller Barley Wine er det allikevel alltid noe nytt å smake på. Smak er noe personlig, og vil endre seg. Selv er jeg for...
View ArticleClik here to view.
Oppskriftene fra 7 Fjell
Innholdsbeskrivelsene for diverse matvarer har vært et hyppig diskutert tema i media i 2014, både i forbindelse med innskjerping av regelverket og fordi en del matvareleverandører har praktisert de...
View ArticlePorteraften hos Ringnes
Har du lyst til å møte de fire vinnerne, og drikke deres to øl? Da må du ta turen til Ringnes sin festsal i Thorvald Meyersgate i Oslo onsadg 14.januar kl 18. Hjemmebryggerne Anders Christensen,...
View ArticleNM i hjemmebrygging – påmeldingen er åpnet
Den viktigste konkurransen for hjemmebryggere er NM i hjemmebrygging, der bryggere fra hele landet sender inn sine beste øl for å konkurrere om tittelen Årets hjemmebrygger. Vinnerølet er i flere år...
View ArticleBryggekurs med Wild Beer Co (Oslo)
Surøl er elsket, og surøl er hatet. Et bryggeri som virkelig har fått draget på å brygge surøl er Wild Beer Co i Somerset i England. Her vi vil understreke at Wild Beer først og fremst er fokusert på å...
View ArticleBilletter igjen til hjemmebryggerhelgen i Bergen
Dersom du er av det litt trege slaget og ikke har fått med deg at det snart er hjemmebryggerhelg i Bergen eller rett og slett har slitt med å få tillatelse fra konemor før nå er det allikevel ikke...
View ArticleClik here to view.
Hattrick til Ramsvatn
Ole Petter Ramsvatn var fått for vane å vinne Norbryggs hjemmebryggerkonkurranse «Publikums Favoritt». Lørdag kveld stakk han igjen av med seieren med totalt 166 stemmer, over 50 stemmer foran neste...
View ArticleNM i hjemmebrygging 2016 har startet
Årets konkurrans er delt i opp i ni øklasser, slik som lys lager, mørk lager, porter/stout. Ølene blir bedømt av Norbryggs sertifiserte øldommere i Bodø, Trondheim, Bergen, Stavanger, Grimstad,...
View ArticleClik here to view.
Hjemmebryggerne i Europa organiserer seg
Det europeiske samarbeidet mellom hjemmebryggerforeningene startet ved at kontakten til Norbrygg i FlavorActive, som selger bruspulverpiller med eksempler på vanlige feil man gjør i ølbrygging, hintet...
View ArticleÅrets hjemmebrygger 2016
Årets hjemmebrygger er Atle Betten fra Kristiansund med ølet Gammel Jo. 2. plass ble tatt av Martin Bech-Ravn fra Oslo med ølet Brun Krig og 3. plass ble tatt av Henning Nilsen fra Langesund med ølet...
View Article